مواد لازم :
گوشت
چرخ شده
۳۵۰
گرم
قارچ درشت
۱۴ الی ۱۶ عدد
جعفری
خرد و سرخ شده
۳ قاشق غذا خوری
پیاز
سرخ شده
۲ قاشق
غذا خوری
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
پنیر
پیتزا
به
میزان لازم
نمک و زردچوبه
قدری
طرز تهیه :
گوشت را با آب و نمک و زردچوبه بپزید
.وقتی پخت رب گوجه فرنگی اضافه کنید
وقتی آبش جمع شد جعفری و پیاز اضافه کنید. پس از شستن قارچ کلاهک آن را جدا
کنید و داخلش را با گوشت پر کنید و کف ظرف پیرکسی را چرب کرده و قارچ ها را
بچینید و روی آن پنیر بگذارید و در فر به مدت ده دقیقه بگذارید تا پنیر آب
شده وطلایی شود.
منبع
http://www.parsnaz.ir